قلب الحياة
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

قلب الحياة

أعوام من الوجود بعالم الشبكة العنكبوتية
 
الرئيسيةالمستشار الاجتماعي المجانى البوابةدخولالمستشار القانوني المجانيالتسجيلأحدث الصورالعاب اون لاين مجانا

 

 كرات الشوكولاتة بالجوز

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
المنكسره للرحمن
 
 
المنكسره للرحمن


احترام قوانين المنتدى احترام قوانين المنتدى : 100 %

الأوســــــمـــــــــــــــــة : العضو المميز

رسالة sms : لا اله الا انت
سبحانك انى كنت
من الظالمين

عدد المساهمات : 190

نقاط : 442

السٌّمعَة : 4

تاريخ التسجيل : 05/03/2012

مصرية

الابراج : السرطان

الأبراج الصينية : الثعبان


كرات الشوكولاتة بالجوز Empty
مُساهمةموضوع: كرات الشوكولاتة بالجوز   كرات الشوكولاتة بالجوز Icon_minitimeالثلاثاء مايو 15, 2012 10:51 pm

كرات الشوكولاتة بالجوز 512181821

المقادير:

قالبان متوسطان من الشوكولاتة الخام غير المحلاة.

ثلث كوب زبد

كوب سكر أبيض

بيضة

صفار بيضة

نصف ملعقة صغيرة مستخلص اللوز

كوب وثلث دقيق يصلح لجميع الأغراض

نصف كوب عين جمل (جوز) مبشور ناعما.

قالب آخر شوكولاتة خام غير محلاة

ملعقة كبيرة زبد

ربع ملعقة صغيرة مستخلص فانيليا

كوب سكر بودرة

3 ملاعق كبيرة لبن




الطريقة:


1- في مقلاة صغيرة، أذيبي قالبي شوكولاتة مع ثلث كوب زبد على نار هادئة.

2- قلبي باستمرار حتى تذوب تماما، ثم ارفعيها عن النار وضعيها جانبا.

3- سخني الفرن لدرجة حرارة 175 سينتيجراد أو 350 فهرنهايت.

4- في وعاء متوسط امزجي السكر والبيضة وصفار البيضة ومستخلص اللوز، ودعيها تمتزج باستخدام مضرب العجين حتى تختلط جميع المكونات تماما. أضيفي العجين إلى الشوكولاتة الذائبة واخلطي الجميع جيدا.

5- إذا كان العجين يلتصق بصورة كبيرة، ضعيه في الثلاجة 30 دقيقة قبل التشكيل.

6- شكلي العجين في صورة كرات صغيرة، وضعيها على صينية البسكويت مع ترك بوصة بينها (لا تدهني الصينية بالزبد).

7- اخبزي الكرات في الفرن لمدة من 8 إلى 12 دقيقة. ضعي الكرات على شبكة المخبوزات لتهدأ فور خروجها من الفرن.

8- في مقلاة صغيرة.أذيبي قالب الشوكولاتة مع ملعقة الزبد على نار هادئة وقلبي جيدا حتى تصير ناعمة.

9- ارفعيها عن النار، وأضيفي إليها الفانيليا مع الاستمرار في التقليب، ثم أضيفي السكر وقلبي.

10- أضيفي اللبن ملعقة تلو الاخرى حتى تحصلي على القوام المطلوب.

11- ضعي الكرات في الشوكولاتة بحيث تغطي نصفها، ثم اتركيها تبرد وتجف تماما قبل تخزينها في وعاء محكم الغلق.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
كرات الشوكولاتة بالجوز
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» كرات الشوكولاتة الداكنة
»  قصة سارق الشوكولاتة

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
قلب الحياة :: عالم المرأة :: مطبخ الحياة :: الحلويات الشرقية و الغربية-
انتقل الى:  
أختر لغة المنتدى من هنا

قلب الحياة

↑ Grab this Headline Animator

الساعة الأن بتوقيت (مصر)
جميع الحقوق محفوظة لـقلب الحياة
 Powered by Aseer Al Domoo3 ®https://qalapalhaya.ahlamountada.com
حقوق الطبع والنشر©2011 - 2010